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速食宝发热包：蒜香鸡翅的做法  

蒜香鸡翅材料：鸡翅，蒜。（鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间）鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开加姜片，料酒，生抽，老抽，发热包生产厂家，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）蒜切末备用腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，发热包蒸饭，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。）不粘锅加油烧热转小火，下入鸡翅。（一定要小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦）煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可

自带发热包的自热米饭危险吗？

不用火和电，加热方便快捷，只要十几分钟就能吃上热腾腾的饭菜。近日，市民胡女士告诉记者，杭州、金华等地流行起一种“自热米饭”的食品。

      这种新式的“自热米饭”，只需要撕开外包装，倒入凉水，自带的发热包就会和水自动混合升温，将米饭加温或者烧熟，之后便可食用。

      尽管用起来很方便，但胡女士还是对“自热米饭”的安全性有些担忧：“加热时有很大的噗噗声，而且里面的菜都是真空包装的，如此高温加热食品会不会有危险？”

     23日上午，记者和永康一中化学老师王献、物理老师胡伟健一起做了自热食品温度测试。

   2分钟后，饭盒内部温度达到120℃

       胡女士从杭州某便利店以单价20元的价格购买了两盒“自热米饭”。记者看到，饭盒包装上注明了食用方法、注意事项、配料等产品信息。打开塑料盒子，盒内有配菜、米饭，盒子的较底下，是加热水和加热包。

       按照食用方法，记者进行了一次实验。

刚打开盒子时，记者用手背试了下加热包的温度，属于常温。根据产品外包装上的提示步骤，记者将水包拆开倒在加热包上，并迅速将饭盒盖上。与此同时，化学老师将温度计从盖子的透气孔插入以测试温度。

      几秒钟后，加热包开始释放热量，大量的水蒸气从餐盒**部的出气孔冒出来，还伴有“噗噗”的声音。如果不是饭盒**部有重物压着，盖子几乎要被不断产生的热量**翻。

       两分钟后，记者贸然触摸饭盒。此时，眉山发热包，温度计显示饭盒内部的温度已经达到了120℃，**过了水沸腾的温度。记者继续进行测温后发现，温度还在不断上升。

      10分钟后，饭盒仍十分烫手，记者戴上手套，发热包品牌报价，按照要求打开饭盒，发现里面的米饭冒着热气，而饭盒下的菜包也已加热完毕。